La rosetta

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Descrizione

 

Formaggio ovi-caprino a pasta compatta, di colore bianco avorio. All'assaggio spicca una nota naturale di acidulo, che conferisce una piacevole sensazione di fresco. 
 
Ingredienti: latte di pecora e capra pastorizzato, sale, caglio.
 
Stagionatura: viarabile da 15 a 20 gg
 
Peso: 0.75 kg
 
Pezzi per cartone 12